रेफ्रिजरेशन :- एक बंद  स्थान पर  वातावरण से कम तापमान का निर्माण करना रेफ्रिजरेशन कहलाता है।

एयर कंडीशनर :- मानवीय शरीर के लिए सुविधा जनक तापमान का निर्माण करना एयर कंडीशनर कहलाता है।

ऐसा करते समय चार चीजे है :-

1. तापमान को नियंत्रण करना

2. आग्रता को नियंत्रित करना

3. हवा का फैलाव

4. हवा को शुद्ध करना

history :-

• 1834 ईसवी में जैकब पर्किन्स ने पहला रेफ्रिजरेशन का आविष्कार किया

• 1905 ईसवी में केल्विनेटर  ने पहला ऑटोमैटिक रेफ्रीजरेटर  का आविष्कार किया

• 1928 ईसवी में विल्स कैर्रिएर ने पहला एयर कंडीशनर का आविष्कार किया

उष्मा (heat )

उष्मा  ऊर्जा  का एक  रूप है , कार्य करने की छमता को ऊर्जा कहा जाता है ऊर्जा को  नस्ट नहीं किया जा सकता परन्तु  उसे एक रूप से दूसरे रूप में रूपांतरित किया जा सकता है उष्मा हमेशा अधिक से कम की ओर  जाता है। जिस सिस्टम में रेफ्रिजरेंट होता है उसे ऊष्मा के सिद्धांत में बनाया जाता है तभी वो सिस्टम के जरुरत के हिसाब से लिक्विड और गैस में बदलता रहता है अगर गैस लिक्विड में न बदला तो कंप्रेसर ख़राब हो जाएगा |

उष्मा के प्रकार ( TYPE OF HEAT ) :-

1. प्रकट उष्मा ,चेतक उष्मा ( SENSIBLE HEAT )

2. गुप्त उष्मा ( LETANT HEAT)

3. विशिस्ट उष्मा (SPECIFIC HEAT )

 

भार (weight ):-  किसी वस्तु पर लगने वाला गुरुत्वाकषर्ण बल उस वस्तु  का भार होता है इसे w  से दर्शाया जाता है इसकी    इकाई (KG) किलोग्राम या (LB) पाउंड में होता है ।

आयतन (volume ):- किसी वस्तु के दौरान घेरा गया स्थान उस वस्तु  का आयतन होता है इसे घनफीट  (cubic feet) या घनमीटर  (cubic meter) में दर्शाया जाता है ।

1 घनमीटर में  1000kg पानी आ  सकता है ।

1 घनफीट में  62.4 पाउंड या  28 लीटर  पानी आ सकता है।

घनत्व(dencity ) :- पदार्थ का घनत्व उस पदार्थ  के प्रति इकाई आयतन का भार होता है इसकी  इकाई   पाउंड / घनफीट या  किलोग्राम / घनमीटर  होता है ।

उष्मा मापने की विधी :- उष्मा  मापने के लिए BTU ( ब्रिटिश थर्मल यूनिट ) , CHU ( सेल्सियस हीट यूनिट ), जूल , कैलोरी में माप किया जाता है ।

 MKS पद्धति :- एक ग्राम धातु के  टुकड़े को एक डिग्री सेल्सियस तापमान बढ़ाने के लिए जो उष्मा दिया जाता है उसे कैलोरी में  मापा जाता है ।

FPS पद्धति :- एक पाउंड धातु का तापमान एक डिग्री फैरनहाइट  बढ़ाने  के लिए जो उष्मा  दिया  है उस  उष्मा  को                  BTU (ब्रिटिश थर्मल यूनिट ) में मापा जाता है।

तापमान (TEMPERATURE) :- तापमान मापने की दो इकाई होती है

MKS पद्धति में तापमान डिग्री सेल्सियस में होता है।
FPS पद्धति में तापमान डिग्री  फैरनहाइट में होता है ।

सुखाबल  तापमान (DRY BLUB TEMPERATURE):- वातावरण के तापमान को मापने के लिए सुखाबल थर्मामीटर  का  उपयोग    किया जाता है इस थर्मामीटर में वातावरण के नमी का किसी  प्रकार  के  नमी का प्रभाव नहीं पड़ता ।

गीला बल  तापमान (WET BLUB TEMPERATURE):- इस थर्मामीटर के सेंसिंग बल के ऊपर गीला  कपडा रख कर वातावरण के तापमान को लिया जाता है यह वातावरण के नमी से प्रभावित होता है  इसका तापमान सुखेबल तापमान से कम होता है ।

दबाव (pressure ):-  द्रव्य अथवा गैस के द्वारा प्रति इकाई छेत्रफल पर  लगने वाला समान बल को दाब कहा जाता है  इसकी     इकाई kg / Cm2या  PSI  में होता है ।

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गेज दाब :-  गैस अथवा द्रव्य के प्रेसर को मापने के लिए गेज का उपयोग किया जाता है यह प्रेसर वायुमण्डलीय प्रेसर                 से अधिक होता है  रेफ्रिजरेशन सिस्टम में रेफ्रिजरेंट के प्रेसर को मापने के लिए गेज का उपयोग किया जाता है  ।

गेज के प्रकार  (TYPE OF GAUGE):-

ब्रोडेन गेज (BRODEN GAUGE):- इस गेज का उपयोग शून्य  से ऊपर के प्रेसर को मापने के लिए किया जाता है इसे हाई प्रेशर गेज , DISCHARGE   PRESSURE   GAUGE भी कहा जाता है।

कंपाउंड गेज (COMPOUND GAUGE):- इस गेज का उपयोग शून्य से ऊपर व शून्य से निचे के दोनों ही प्रेशर चेक करने के लिए किया जाता है इस गेज को लो प्रेशर , SUCTION   PRESSURE   GAUGE , BACK   PRESSURE  GAUGE  के नाम से भी जाना जाता है ।

निर्वात दाब  (VACCUM   PRESSURE):-  एक बंद स्थान पर वातवरण से कम दाब का निर्माण करना निर्वात (VACCUM ) कहा  जाता है रेफ्रिजरेशन सिस्टम में रेफ्रिजरेंट चार्ज करने से पह्ले सिस्टम को 500  माइक्रोन तक वैक्यूम किया जाता है इसकी इकाई माइक्रोन या मर्क्युरी (HG) में होता  है ।

TANNAGE OF REFRIGERATION :- एक बंद स्थान पर एक पाउंड  बर्फ से जब उष्मा  को निकला जाता है तब बर्फ पिघलता     है और उस पानी का तापमान 32 डिग्री फेरनहाइट होता है ।

 FPS सिस्टम में एक पाउंड  बर्फ से 24 घंटे के अंदर जो उष्मा  निकलेगा वो 144 BTU होती है सिस्टम में एक टन बर्फ का  मान 2000 पाउंड लिया गया है ।

           .:  REF. TON.  = 144 x 2000

          = 288000 BTU / 24 HOURS

          =  288000 / 24

          =  12000 BTU / HOURS

          =  12000 / 60

          =  200 BTU / MINTE

 MKS सिस्टम में एक किलो बर्फ में 80KG कैलोरी होता है 24 घंटे के अंदर जो उष्मा निकलेगा, MKS सिस्टम में एक टन बर्फ का मान 900KG लिया गया है ।

  .: REF. TON.   =  80 x  900

          = 72000 k कैलोरी

= 72000 / 24

= 3000 k कैलोरी

= 3000 / 60

= 50 k कैलोरी/ MINTE

एक टन का सिस्टम:-

.: SI  REF. TON. = 3517 WATTS / HOURS